Công Dụng Của Diệp Hạ Châu Trong Nuôi Tôm Thẻ Chân Trắng (Litopenaeus vannamei)

Trong nuôi trông thủy sản có câu châm ngôn “phòng bệnh hơn trị bệnh”. Vì vậy, bà con thường chỉ bảo nhau khi gặp tình trạng tôm bị bệnh chỉ cần ra ngoài cửa hàng thuốc mua kháng sinh về trộn vào thức ăn sẽ hết bệnh. Bên cạnh đó, xuất hiện mối nguy hại về hiện tượng vi khuẩn kháng kháng sinh ngày càng tăng.

Vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus là 1 loại vi khuẩn gram âm phổ biến trong môi trường nước mặn, có khả năng gây ra nhiều loại bệnh cho các loài thủy sản, đặc biệt là tôm. Hiện tượng kháng kháng sinh của các loài vi khuẩn này, làm gia tăng khó khăn trong việc kiểm soát bệnh. Vì vậy, nhu cầu tìm kiếm các giải pháp thay thế tự nhiên, an toàn và hiệu quả ngày càng cấp bách.

Nghiên cứu chỉ ra rằng các hợp chất sinh học có trong cây Diệp Hạ Châu (Phyllanthus amarus) ở quê bà con thường gọi là cây “chó đẻ”, đặc biệt là flavonoid, tannin và alkaloid có khả năng kháng khuẩn mạnh, ức chế sự phát triển của Vibrio parahaemolyticus. Công dụng của Diệp Hạ Châu là kháng viêm, kháng khuẩn và có chức năng hỗ trợ điều trị các bệnh về gan.

Cây Diệp Hạ Châu
Cây Diệp Hạ Châu, Nguồn ảnh: Internet

Dịch chiết từ cây Diệp Hạ Châu có khả năng kháng các chuẩn vi khuẩn V.parahaemolyticus gây bệnh Hoại tử gan tụy cấp trên tôm. Dịch chiết của cây này không những có khả năng kháng bệnh vi khuẩn mà chúng còn được nghiên cứu trong phòng trị bệnh do virus gây ra trên động vật thủy sản. Hoạt chất có trong cây Diệp Hạ Châu còn có hoạt tính mạnh chống lại virus gây bệnh đốm trắng trên cua nước ngọt.

Cơ chế kháng khuẩn của Diệp Hạ Châu:

  • Các hợp chất tác động đến màng tế bào vi khuẩn.
  • Làm thay đổi tính thẩm thấu màng vi khuẩn.
  • Ngăn cản sự phân chia tế bào vi khuẩn.
  • Ức chế sựu hình thành các enzyme cần thiết cho quá trình sống của vi khuẩn.

→ Từ đó làm suy yếu và tiêu diệt vi khuẩn.

Cách làm dịch chiết từ cây Diệp Hạ Châu:

Thu cây Diệp Hạ Châu, đem rửa sạch rồi phơi khô hoặc sấy khô ở nhiệt độ 500C, nếu phơi trực tiếp ánh nắng mặt trời tầm 3-4 tiếng, không nên phơi quá khô. Tiếp theo là xay mịn cây thành bột rồi cho qua rây lọc. Dùng bột của cây Diệp Hạ Châu (100g) ngâm với cồn 70 độ với tỷ lệ bột:cồn là 1:5 trong vòng 48 giờ có khuấy đều. Sau đó, bà con chỉ cần trộn vào thức ăn chờ khoảng 20 phút để dịch chiết ngấm vào thức ăn rồi cho tôm ăn.

Tác dụng kháng khuẩn của cây Diệp Hạ Châu:

 Dịch chiết của cây Diệp Hạ Châu có khả năng kháng cả 2 chủng vi khuẩn Vibrio parahaemolyticusVibrio sp. gây bệnh hoại tử gan tụy cấp trên tôm thẻ chân trắng.

Khả năng kháng khuẩn của dịch chiết cây Diệp Hạ Châu
Khả năng kháng khuẩn của dịch chiết cây Diệp Hạ Châu. Nguồn ảnh: Internet

 A1, A2: Vi khuẩn V.parahaemolyticus; B1, B2: Vi khuẩn Vibrio sp.; 1, 2, 3, 4: các nồng độ dịch chiết 250, 500, 750, 1000mg/ml; Dx: doxycylin; Am: ampicilin; ĐC (-): đối chứng âm – nước cất vô trùng.

            Dịch chiết có khả năng kháng khuẩn thấp nhất ở nồng độ 250 mg/ml đối với V.parahaemolyticusVibrio sp. ở nồng độ 750 và 1000 mg/ml thấp hơn so với Doxycilin (30 ug). Ampicillin (10 ug) không có tác dụng kháng các chuẩn vi khuẩn thử nghiệm (Hình 1).

Trong khi đó, đường kính vòng kháng khuẩn của dịch chiết trên chủng V.parahaemolyticus ở nồng độ 1000 mg/ml cao hơn so với kháng sinh doxycylin (30 ug). Chứng tỏ khả năng kháng khuẩn của dịch chiết hoàn toàn có thể thay thế cho kháng sinh trong điều trị bệnh do Vibrio spp. gây bệnh gan tụy (AHPND) trên tôm thẻ chân trắng.

Nghiên cứu thực nghiệm chứng minh rằng khi bổ sung dịch chiết từ cây Diệp Hạ Châu vào thức ăn và trong thuốc nuôi tôm, không chỉ giúp tăng cường khả năng miễn dịch mà còn làm giảm tỷ lệ tử vong nhiễm khuẩn. Việc sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên có thể giảm thiểu kháng sinh, góp phần vào bảo vệ môi trường và duy trì sức khỏe sinh thái trong ao nuôi, góp phần vào sự phát triển của ngành Nuôi trồng thủy sản nước ta.

nước nuôi tôm
Nước nuôi tôm
Tác giả: Hồng Chuyên

Mọi thắc mắc về bài viết “Công dụng của diệp hạ châu trong nuôi tôm thẻ chân trắng”, vui lòng liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ TIN CẬY

Địa chỉ: Số 4, Đường số 3, KDC Vạn Phúc, P Hiệp Bình Phước, TP. Thủ Đức, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: (028) 2253 3535 – 0902 885 547 – 0933 015 035 – 0902 650 369 – 0903 908 671

Email: kinhdoanh@tincay.com; tincaygroup@gmail.com, tincay@tincay.com

Website: tincay.com | thuysantincay.com | nongnhan.com

Youtube: Cty Tin Cậy | Nông Nhàn | Thuỷ Sản Tin Cậy

Facebook: Công Ty Tin Cậy  | Thủy Sản Tin Cậy | Thông tin nông nghiệp & chia sẻ

Contact Me on Zalo